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香港六合彩大全:浓浓传统年味!农家土灶蒸装糕 祈愿生活节节高

时间:2018-2-14 17:52:21  作者:  来源:  浏览:16  评论:0
内容摘要: 有钱没钱,蒸糕过年”,新年吃糕是不少地方的传统习俗,南北同风,寓意着生活美满,一年高过一年。以前家家户户都会在新年之际,自制糕点,现在这种传统已日渐式微,不过在一些农村地区,不少家庭都还保留着自制糯米糕,迎春过年的老传统。随着春节来临,村民们又开始为蒸糕过年做起了准备,这农家的...

  有钱没钱,蒸糕过年”,新年吃糕是不少地方的传统习俗,南北同风,寓意着生活美满,一年高过一年。以前家家户户都会在新年之际,自制糕点,现在这种传统已日渐式微,不过在一些农村地区,不少家庭都还保留着自制糯米糕,迎春过年的老传统。随着春节来临,村民们又开始为蒸糕过年做起了准备,这农家的土灶台上也再次升腾起了浓浓的传统年味来。

  一大清早,青浦区练塘镇联农村村民徐巧梅家的灶头间里已经是一派忙碌的景象。徐大姐是附近有名做糕能手,他们家做出来的糯米糕不仅香糯有韧劲,又不粘牙,附近不少村民到来春节都会拜托徐大姐做地道的农家糯米糕。

  据介绍,在上海农村地区这样的农家糯米糕也被称为“装糕”,村民们说,做装糕是祖祖辈辈留下的传统,装糕不仅保存时间比较长,能够用于招待春节期间上门的亲朋好友,而且由于糕和高是谐音,同时也寓意着来年的生活蒸蒸日上,节节高升。


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